Restructuration et agrandissement d'un domaine viticole

A l’entrée de Vosne-Romanée, ce domaine développe son activité d’exploitation viticole depuis 1858, sur un site qui a déjà subi plusieurs transformations majeures (démolitions, constructions, extensions, excavations). Dans la volonté de retrouver une expérience sur site plus fonctionnelle, tant pour la clientèle que pour les viticulteurs et les employés, la restructuration lourde de tout le bâti permettra au domaine d’être plus en adéquation avec son image et sa production. Par des interventions sur cinq bâtiments, tous les espaces seront réorganisés pour revaloriser les usages : production, stockage, dégustation, vente, accueil.

Par ce projet, le domaine viticole retrouvera une connexion privilégiée avec son milieu naturel : le paysage des Climats de Bourgogne, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.